Resep dan Cara Membuat Es Tebak Khas Padang

Kumpulan resep kue dan masakan Indonesia terbaru dan terlengkap!

Tuesday, October 20, 2015

Resep dan Cara Membuat Es Tebak Khas Padang


Resep Es Tebak Khas Padang : Saat cuaca sedang panas tentunya makanan atau minuman yang cocok adalah yang dingin yang bisa menyegarkan. Suhu yang panas tentunya membuat anda ingin menyantap olahan yang menyegarkan. Namun tentu ada kekhawatiran jika anda membeli olahan yang di jajakan di pinggir jalan, untuk lebih menjamin kebersihan bahan yang digunakan anda bisa membuat olahan khas daerah Padang yaiutu es tebak yang menyegarkan. Es Tebak merupakan olahan khas Padang yang boleh dibilang sangat jarang orang yang menjual minuman ini di ibukota Jakarta.

Resep dan Cara Membuat Es Tebak Khas Padang

Nah sekarang kami akan memandu anda yang ingin mencicipi es tebak alaaaa Padang, yang seperti saya bilang tadi, karna sangat jarang orang yang menjual minuman yang satu ini, maka artikel kami ini akan membantu anda untuk mengolah sendiri.

Bahan :
  • 175 gram tepung beras
  • 25 gram tepung sagu
  • 750 ml air
  • 2 sendok teh air kapur sirih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 350 gram kolang-kaling
  • 75 ml air
  • 1/4 sendok teh pewarna merah
  • 80 gram gula pasir
Bahan Perlengkap :
  • 250 gram tape ketan hitam
  • 250 gram cincau hitam, potong kotak
  • 100 ml susu kental manis
  • 100 ml sirup merah
  • 700 gram es serut
Cara Membuat Es Tebak :
  1. Aduk rata bahan tebak. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
  2. Tuang di atas saringan cendol. Tekan di atas wadah berisi air dingin. Sisihkan.
  3. Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Angkat.Kolang-kaling, rebus air, pewarna merah, dan gula pasir sambil diaduk sampai larut. Tambahkan kolang-kaling. Diamkan sampai meresap.  
  5. Sajikan bersama kuah santan, kolang-kaling, dan pelengkap. Untuk 7 porsi
Demikianlah resep es tebak enak, semoga artikel kami ini dapat menambah kreaktifitas anda dalam menyajikan minuman enak buantan anda. Terima Kasih.......!! 

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep dan Cara Membuat Es Tebak Khas Padang

  • Resep dan Cara Membuat Bandrek Bandung Resep Bandrek Bandung » Bandrek memang banyak dicari, terutama karena rasanya yang enak dan baik untuk kesahatan anda, minuman ini termasuk minuman hangat yang sangat c ...
  • Resep dan Cara Membuat Kambing Goreng Sambal Kecap Resep Kambing Goreng Sambal Kecap  » Kambing Goreng Sambal Kecap adalah makanan khas Madura yang sering terdengar ditelinga kita, mungkin sebagian dari anda ada y ...
  • Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Resep Opor Ayam  » Opor Ayam adalah salah satu kuliner yang sudah terkenal di kota Jakarta ini. Oleh sebab itu anda pasti pernah memakan ataupun mendengar makanan ...
  • Resep dan Cara Membuat Pergedel Jagung Resep Perkedel Jagung » Perkedel Jagung adalah makanan enak yang terbuat dari bahan dasar jagung, dan perkedel jagung ini pun sudah tidak asing lagi, selain rasanya yan ...
  • Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Resep Pisang Goreng : Pisang Goreng Di Indonesia adalah, merupakan jajanan yang paling mudah ditemui. Bahkan pisang goreng  ini sudah akrab menjadi jajanan pendudu ...

0 comments:

Post a Comment