Resep dan Cara Membuat Rendang Telor Kering Padang

Kumpulan resep kue dan masakan Indonesia terbaru dan terlengkap!

Friday, October 23, 2015

Resep dan Cara Membuat Rendang Telor Kering Padang

Resep Rendang Telor Kering Padang  » Rendang Telor Kering merupakan jenis olahan masakan khas minangkabau, yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Namun rendang yang banyak kita kenal adalah rendang daging, rendang ayam dan lain-lain sebaginya. Rendang daging yang kaya bumbu ini memang dikenal sangat lezat, dan pernah dinobatkan menjadi makanan terenak di seluruh dunia, olahan rendang memiliki daya tahan makanan yang lama, bahkan hingga satu bulan lebih tanpa rusak.


Resep dan Cara Membuat Rendang Telor Kering Padang

Selain rendang daging, masyarakat minangkabau juga memiliki olahan rendang lain, yaitu rendang telur kering. Tapi tahukah Anda rendang telur kering yang sebenarnya wujudnya seperti apa? Anda yang bukan masyarakat minang asli, atau masyarakat minang yang dibesarkan di perantauan mungkin akan salah menebak bentuk rendang telurkeri, rendang telur kering tidak seperti rendang daging. Jika daging dibuat rendang, maka hasilnya akan tetap berbentuk daging. Tapi jika telur yang direndang (tentunya rendang telur yang asli) maka hasilnya tidak lagi berbentuk telur, melainkan jadi seperti keripik dan lezat menjadi cemilan atau lauk makan pokok anda.

Bagi bunda yang sedang duduk manis dirumah, cobalah isi waktu ruang bunda dengan belajar membuat rendang telur kering olahan bunda, yang pasti akan terasa lebih irit untuk mengatur keuangan dapur bunda, nah sekarang artikel kami ini akan memandu bunda untuk membuat rendang telur kering untuk suami tercinta dan anak-anak bunda.

Bahan :
  • 150 gram tepung terigu
  • 10 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • daun salam
  • batang serai, ditumbuk
  • 5 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 300 ml air
Bumbu Halus :
  • 1 cm kunyit
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawah putih
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm merica
  • 1 sdm ketumbar
Cara Membuat Rendang Telur Kering
  1. Campurkan telur, terigu, garam dan air, silahkan diaduk hingga rata.
  2. Kemudian buatlah dadar dari adonan telur itu.
  3. Potong-potong dadar telur tersebut.
  4. Goreng dengan api sedang atau kecil hingga mekar dan kering, silahkan panggang dengan oven untuk membuat telur benar-benar kering.
  5. Panaskan makan minyak goreng, kemudian tumis serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu halus, hingga harum.
  6. Tuangi santan ke dalam tumisan tadi dan aduk.
  7. Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga kering dan bumbu menjadi mengering.
  8. Setelah kering masukkan telur ke dalam bumbu yang telah mengering tadi, kemudian aduk hingga merata. Angkat, dinginkan, dan siap disajikan.
Rendang telur kering asli ini cocok untuk menjadi cemilan, dan bisa juga dijadikan lauk makan Anda bersama keluarga. Terima Kasih...!!

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep dan Cara Membuat Rendang Telor Kering Padang

  • Resep dan Cara Membuat Pergedel Jagung Resep Perkedel Jagung » Perkedel Jagung adalah makanan enak yang terbuat dari bahan dasar jagung, dan perkedel jagung ini pun sudah tidak asing lagi, selain rasanya yan ...
  • Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Marmer Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Marmer » Jika anda mengira jajanan tradisional itu rata-rata memiliki tampilan yang kurang menarik, berarti anda ...
  • Resep dan Cara Membuat Kue Kastengel Resep Kue Kastengel : Selain nastar dan putri salju, kue yang paling yang spesial disaat lebaran adalah kue kastengel. Kue kastengel termasuk kue kering yang bisa ta ...
  • Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Resep Kue Lumpur : Cemilan tradisional Indonesia selalu memanjakan para pecinta kuliner tradisional. Selain rasa yang lezat, makanan ringan tradsional Indonesia umumn ...
  • Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Resep dan Cara Membuat Sayur Asem  » Sayur asem adalah makanan jawa yang tidak asing lagi buat kita, makanan yang satu ini cukup di kenal banyak ...

1 comments:

  1. Menangkan Jutaan Rupiah dan Dapatkan Jackpot Hingga Puluhan Juta Dengan Bermain di www(.)SmsQQ(.)com

    Kelebihan dari Agen Judi Online SmsQQ :
    -Situs Aman dan Terpercaya.
    - Minimal Deposit Hanya Rp.10.000
    - Proses Setor Dana & Tarik Dana Akan Diproses Dengan Cepat (Jika Tidak Ada Gangguan).
    - Bonus Turnover 0.3%-0.5% (Disetiap Harinya)
    - Bonus Refferal 20% (Seumur Hidup)
    -Pelayanan Ramah dan Sopan.Customer Service Online 24 Jam.
    - 4 Bank Lokal Tersedia : BCA-MANDIRI-BNI-BRI

    8 Permainan Dalam 1 ID :
    Poker - BandarQ - DominoQQ - Capsa Susun - AduQ - Sakong - Bandar Poker - Bandar66

    Info Lebih Lanjut Hubungi Kami di :
    BBM: 2AD05265
    WA: +855968010699
    Skype: smsqqcom@gmail.com

    ReplyDelete