Resep Gurame Goreng
» Jangan bilang anda penggemar ikan goreng kalau anda belum mencicipi
nikmatnya gurame goreng. Ikan gurame merupakan jawara dari semua ikan
air tawar. Bagaimana tidak, dari semua ikan tawar ikan gurame merukan
ikan yang paling banyak diminati masyarakan untuk dijadikan masakan yang
lezat. Jenis ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara seperti
dibakar, digoreng, direbus ataupun dikukus dn tentunya seua cara
tersebut tidak akan menghilangkan cita rasa dari ikan gurame.
Gurame yang digoreng merupakan yang
paling diminati dari yang lain. Pantas saja menu gurame goreng selalu
menjadi pilhan bagi banyak rumah makan. Jika anda ingin menikamati gurame goreng
yang mudah dan tidak kalah enak rasanya dengan yang disajikan dirumah
makan favorit anda, tentunya artikel ini sangat membantu anda. Berikut
adalah resep gurame goreng istimewa yang patut anda coba.
Bahan :
- 500 gr (1 ekor) ikan gurame
- sdm air jeruk nipis
- 500 ml minyak goreng
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- 1 sdt garam
Cara Membuat Gurame Goreng :
- Belah sikan gurame sampai ¾ bagian sisi kanan dan sisi kiri ikan gurame namun pastikan tidak terputus. Jika anda menginginkn gurame tanpa dibelah, maka sayat-sayat ikan gurame.
- Olesi dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 15 sampai 20 menit.
- Lumuri ikan gurame dengan bumbu halus, kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu benar-benar meresap.
- Panaskan minyak kemudian goreng ikan gurame dengan posisi berdiri untuk gurame yang dibelah. Gunakan dua penjepit untku memegangi ikan agar dagingnya berbentuk seperti kipas. Goreng hingga kuning kecokelatan. Untuk yang disayat anda dapat menggorengnya dengan posisi biasa.
- Tunggu hingga kuning kecokalatan. Angkat dan tiriskan.
Bagaimana, apakah anda merasa membuat gurame goreng
yang istimewa sangat mudah? Dipaduka dengan sambal yang pedas, gurame
goreng terasa lebih istimewa. Mungkin sebagian dari anda ada yang kurang
menyukai sambal sebagai pendamping gurame goreng. Sebagai alternative,
gurame goreng juga dapat disajikan bersama saus-saus pilihan dan rasanya
tidak kalah lezat dengan gurame goreng sambal pedas. Semoga resep
diatas dapat menjadi salah satu referensi terbaik bagi anda yang sedang
berburu resep gurame goreng.
0 comments:
Post a Comment